聚力深耕禮贊豐收④｜百香果園豐收記：“碳”索綠色種植新路徑
來源：中農(nóng)集團 發(fā)表時間：2025年10月17日點擊：581
在江西省贛州市南康區(qū)大坪鄉(xiāng)，農(nóng)戶朱芳權(quán)的百香果果園收獲了前所未有的大豐收，畝凈賺達到6500元。從曾經(jīng)“看天吃飯”的無奈，到如今“算賬增收”的篤定，老朱的果園里，藏著百香果種植從“苦”到“甜”的蛻變密碼。
昔日困境：百香果的“嬌貴”與種植的“怪圈”
百香果素有“維C之王”的美譽，可種起來卻困難重重，因為根系較淺，天旱了會蔫，雨多了會爛根；土壤肥力不夠不掛果，pH值不對會黃化，保水差了長不壯。
更讓農(nóng)戶頭疼的是施肥的“怪圈”。過去種百香果，大家總覺得“多施氮肥長得壯”，結(jié)果氮肥撒了一茬又一茬，地里的問題卻越來越多：土壤板結(jié)、微生物活性降低，作物光合效率下降，果實品質(zhì)參差不齊，產(chǎn)量更是一年一個樣，“明明下了苦功，就是收不上好果”，老朱想起往年的光景，忍不住嘆氣。
這種“氮過量、碳饑餓”的失衡，成了百香果種植的“攔路虎”——作物缺了“碳”這個關(guān)鍵“糧食”，光合效率上不去，干物質(zhì)攢不下，就算氮、磷、鉀肥施得再多，也難結(jié)出優(yōu)質(zhì)果。不少農(nóng)戶像在黑暗里摸索，汗水沒少流，豐收卻總差一口氣。
破局之道：“碳補給”與精準(zhǔn)服務(wù)
就在當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶一籌莫展之時，中農(nóng)農(nóng)服技術(shù)團隊帶著他們的“秘密武器”——碳氮平衡肥為百香果種植帶來了新轉(zhuǎn)機。
“今年這百香果，每畝產(chǎn)量沖上3500斤不說，單果重超90克的大果能占八成，收購價直接漲到5元/斤。”老朱算了一筆賬，按當(dāng)前行情，第一批果畝產(chǎn)1500斤，扣除畝投入11000元后，不僅收回成本還有盈余；待11月二批果上市，畝產(chǎn)預(yù)計2000斤，全年畝產(chǎn)值17500元。老朱捧著金燦燦的果實，笑得眼睛都瞇成了一條縫。
中農(nóng)農(nóng)服技術(shù)創(chuàng)新項目組技術(shù)負(fù)責(zé)人曲曉晶形象地將碳氮平衡肥比作給作物開的“營養(yǎng)外掛”，她說：“碳是作物的‘主食’，傳統(tǒng)施肥只盯著氮磷鉀，卻忽視了碳的缺失。碳氮平衡肥通過補充小分子有機碳，能夠激活土壤微生物活性，增強作物的光合效率，促進干物質(zhì)累積，實現(xiàn)減肥的同時提質(zhì)增產(chǎn)。”
數(shù)據(jù)是最好的證明。施用碳氮平衡肥后，百香果單果重可以達到120克，較常規(guī)施肥增重30%；新摘果糖度突破20°Bx，糖酸比提高0.41，口感更加甜潤，耐儲性也顯著增強。
“我們組建了技術(shù)團隊深入田間地頭開展工作，結(jié)合贛州果樹品種特性與實際種植情況，為農(nóng)戶制定了精準(zhǔn)的施肥方案。”中農(nóng)農(nóng)服江西公司產(chǎn)品技術(shù)推廣負(fù)責(zé)人鐘關(guān)表示：“碳氮平衡肥如同源源不斷的能量補給，持續(xù)為土壤‘補碳’，通過科學(xué)調(diào)配肥料配方，有效調(diào)節(jié)植株生長節(jié)奏，促進養(yǎng)分均衡吸收。”
此外，針對部分地勢低洼區(qū)域因積水引發(fā)的果樹黃化問題，技術(shù)團隊采用修剪枝條與使用生物刺激素相結(jié)合的方法，促進根系快速恢復(fù)生長，同時配合噴施葉面肥等措施，迅速修復(fù)葉片生理機能，提升葉片光合效率，為果樹的健康生長和后期豐產(chǎn)筑牢了堅實基礎(chǔ)。
“再也不用憑感覺施肥，跟著方案走，心里踏實。”老朱說。
甜蜜未來：科技護航“甜”得持久
如今，老朱的百香果還有了一張“高端通行證”——憑借優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)和安全的種植標(biāo)準(zhǔn)，果園的百香果順利通過了綠色食品認(rèn)證，直接敲開了商超的大門。
“超市采購商來看了一次就定了貨，收購價比普通果高30%；還有兩家果汁廠，提前跟我簽了明年的訂單，說就要這種甜潤、安全的果！”老朱說著，從口袋里掏出訂單，嘴角的笑意藏都藏不住。
消費者對“更甜、更大、更安全”果實的需求，讓綠色認(rèn)證成了百香果走向高端市場的“金鑰匙”；而這背后，是碳氮平衡肥帶來的品質(zhì)升級，是科技給農(nóng)業(yè)注入的新活力。
“未來，我們要把碳氮平衡肥的減量增效方案推得更廣，不光是百香果，還要覆蓋柑橘、茶葉這些贛南特色作物，讓更多農(nóng)戶像老朱一樣增收。”曲曉晶說。在農(nóng)業(yè)“減量增效”的“碳”索之路上，中農(nóng)農(nóng)服正用科技重新定義“施肥”，助力農(nóng)業(yè)突破“碳瓶頸”，實現(xiàn)綠色可持續(xù)發(fā)展。
老朱的果園里，百香果綴滿枝頭，一派生機勃勃的景象。在這片贛南的土地上，更多“老朱”的豐收故事，還在繼續(xù)書寫。